봄, 가을 계절이 바뀔때쯤이면 몇일씩 눈이 피곤하고 좀 아프다 지나가곤 합니다. 봄에 안과 갔을 땐 별 이상없다고 해서 안도 하고 몇일후 증상이 없어져 잊고 지냈습니다. 그런데 또 어김없이 눈이 아프네요. 이번에도 몇일 지나면 괜찮아 지겠지만 살짝 걱정이 되긴 합니다. 친구로 부터 블루베리열매 보다 블루베리잎이 눈에 더 좋다는 소식을 듣게 되어 블루베리잎에 대해 소개합니다. 블루베리하면 항산화물질인 안토시아닌이 풍부한것으로 널리 알려져 있지요 그런데 잎은 안토시아닌이 열매보다 30배정도 높다고합니다. 안토시아닌은 블루베리와 가지, 포도등에 포함된 폴리페놀의 일종인 천연색소 입니다. 식물이 자외선으로부터 열매를 보호하기 위해 만든 성분이며, 오래전부터 눈의 피로 예방과 눈의 기능 개선에 효과 있는것으로 알..
