엉겅퀴즙이 도착했습니다. 민간에서는 몸에 좋은 재료들로 엑기스를 만들어 먹는데요. 요즘에는 재배를 해서 엉겅퀴즙을 파는곳도 있습니다. 막연히 자연산일거라 생각했는데 아니였군요. 예전에는 좀 본것 같은데 최근에는 거의 보지 못한것 같습니다. 엉겅퀴에 대해 알아볼까요 ▣ 엉겅퀴 산과 들에서 볼수 있고 6~8월에 자주색 또는 붉은색 꽃이 피고 줄기와 잎에 가시가 돋아 있는 특징이 있습니다. 피를 멈추고 엉기게 하는 풀이라 하여 엉겅퀴라는 이름을 갖게 됐습니다. 관상용과 식용으로 사용되며 어린순은 나물로 먹고 성숙한 뿌리는 약용으로 이용합니다. 약으로 쓸때는 탕으로 하거나 산제로 하여 사용하며, 뿌리는 술을 담급니다. ▣ 엉겅퀴 효능 간기능개선 간 기능을 회복해주는데 뛰어난 효과를 가진 실리마린이라는 성분을 많..